12/9/09

pizza integral de tomates y rúcula . BC


Esta bien hacer una dieta ... dejar de disfrutar de una pizza , eso si que no...!
Ingredientes:
Con las medidas de la panificadora.
-1 taza de agua
-1 cucharadita de sal
-2 y 3/4 taza harina integral
-1 y 1/2 charadita de levadura seca
Selecionar el programa -" masa "

- tomates en rodajas
- cebolla cocida entera , con cascara en el microondas y cortada en juliana
-hojas de rúcula con una cucharada de aceite de oliva
-queso port salut ligth
-orégano
-sal a gusto



Cuando termine el tiempo dentro de la maquina , retirar la masa y si se baja , dejar leudar nuevamente.
Con esta cantidad resultan 3 pizzas chicas o dos medianas.
Aceitar el molde con spray vegetal , estirar y cocinar en el horno , sin dorar.
Agregar el queso , los tomates , la cebolla , condimentarcon oregano , llevar al horno , hasta derretir el queso y dorar el piso de la pizza , por ultimo la rúcula y servir.


Una cena de viernes ...
Buen fin de semana para todos !!
Posted by Picasa

10 comentarios:

Lola dijo...

Jajajja por supuesto zulma! se bien apetitosa,,, no todo va a ser sufrir, no? la masa levada está incréble, además queda bien oscura....un besito. Buen fin de semana

María Lunarillos dijo...

Ese masa se ve impresionante, Zulma.

Capricornio dijo...

Aunque sin panificadora x aquí, intentaré seguir la receta. El relleno muy colorido y nutritivo en todo caso.
Excelente receta. Feliz fin de semana para vos también.

chiruste dijo...

que pinta que tiene!!
te cambio la rucula por espinaca... me dejas?

besos

Kako dijo...

Me parece una idea fantástica con el tema de la masa integral, aunque eso ya es muy difícil que haga hacer a mi Chef, pero me encanta.
Aunque siendo sinceras, que tanto puede engordar una pizza?, masa delgadita, verduras y mozarella....yo no me privo de esta maravilla, cada domingo me zampo dos pedazos bien grandes.
Recuerda que vivimos una vez en la vida!

Besos.

mabelmdq dijo...

Que va! Ricura total!
Sin amasadora, la haré levar en el microondas, pero esta no me la pierdo!
Ya empece a agrega harinas integrales a algunas tortas y quedan súper.
Besos chicas ! y buen domingo.
Mabel

Simplemente cocinera dijo...

Hola Belleza! Me encantan las masas integrales! Y si es pizza todavia mejor! Una propuesta màs que valida y super tentadora. Un besito. Sil

Zulma dijo...

Hola a todos ,la idea fue quitar la mayor cantidad de grasas , en la masa , las verduras y el queso.
Y por supuesto tembien en limitar la cantidad, que para mi es lo mas dificil.
Besos a todos

Eva dijo...

qué rico pizza integral!!! con las ganas q tengo de hacer una! te cojo prestada la receta, gracias por publicarla!
bs!

pityenlacocina dijo...

es una pizza genial, y kako tiene razon, una pizza casera no tiene porque ser pecado y esta tuya, zulma, tiene una pinta de restaurante maravillosa,

besitos,

pity