11/4/09

mayonesa de atun

Esta receta llego a mi casa una noche...Ignacio traia una fuente repleta de una "mayonesa de atun" que su abuela habia preparado para el ..., inmediatamente fue aceptada en nuestra familia , por lo rica ,rapida y facil de preparar.
Este viernes fue la entrada del almuerzo en familia ,a la que todos hicieron honor ....

Ingredientes:
-1,200 kg papas ya peladas
-200 gr atun en aceite
-1 limon,solo el jugo
-1 taza grande de mayonesa
-aceitunas para decorar

Hervir las papas y hacer un pure ,al que estando caliente se le agregan el atun , el jugo de limon y la mayonesa ,todo bien mezclado va a una fuente de 5 o 6 cm de alto y heladera hasta enfriar bien.
Cubrir con mayonesa y decorar con aceitunas. En este caso lo acompañe con lechuga ,tomates y cebollas...
Rinde 10 porciones.
Posted by Picasa